Willkommen

Wir freuen uns, Euch auf unserer Seite zu begrüßen, damit Ihr uns und unsere Angebote näher kennenlernen könnt.

Unsere Begeisterung für natürliche Lebensweise, Pflanzenwelt und Kräuterkräfte lassen uns ständig weiterlernen und so gesellen sich nach und nach immer mehr Pflanzenverbündete in unseren Alltag.

Wir lieben unsere täglichen Kräutersalate, die inzwischen fast ausschließlich aus leckerem wilden Zeug bestehen. Unser leidenschaftliches Wildniskochen teilen wir gerne mit Freunden und Gruppen, brutzeln alle zusammen am offenen Feuer, experimentieren mit verschiedensten Feuerstellen und kreieren schönste Wildnisspeisen.

Für jedes Wehwehchen findet sich meist in näherer Umgebung das richtige Kraut und auch bei größeren Beschwerden finden sich mit der richtigen Einstellung, den passenden Pflanzen und etwas Geduld erstaunliche Erfolge. Wir lernen gerne von einigen hervorragenden Pflanzenschamanen, stöbern in den verschiedensten Büchern und lassen uns instinktiv von der Pflanze selbst inspirieren.

Mit Freude geben wir unser Wissen weiter und auch die Möglichkeit, selbst mit dem Wesen der Pflanzen in Verbindung zu treten.

Gemeinsam lernen wir seit vielen Jahren von den heilenden Kräften der Elemente. Wir leiten Schwitzhütten, experimentieren mit Wildkräutern und lieben den kreativen Ausdruck in Musik und Tanz. Gemeinsam leiten wir das Wildkräuterprojekt „Wildes Zeug“. Wir lieben unser über 100 Jahre altes Haus mit Kräuter- und Blumengarten, die sehr alten Obstbäume und die vielen netten Sitzecken. Wir haben eine Werkstatt, wo wir verschiedenste Wildkräuterspezialitäten  herstellen, wie Kräuter- und Blütensalze, Seifen, Essige, Öle, Salben, Auszüge etc.

Wir laden euch ein in unseren Garten in Ostfriesland mit Feuerstellen, um 

  • gemeinsam in der Natur zu sein,
  • Kräuter zu sammeln und über ihre Verwendung zu lernen,
  • mit verschiedensten natürlichen Kochmethoden zu experimentieren,
  • dem Knistern des Feuers zu lauschen,
  • Musik zu machen …

Die Liebe zum Reisen teilen wir mit ebenso reisebegeisterten Menschen, zu Fuß oder auf dem Pferd durch den wunderschönen Kaukasus in Georgien.

Durch das Reisen in Georgien haben wir ein Land gefunden, wo es möglich ist hautnah mit der Natur in Verbindung zu sein. Wilde Flüsse mit Trinkwasser, Bergseen, ungezäunte Wildkräuterwiesen und die Möglichkeit frei zu zelten und auf dem Feuer zu kochen. Wir sind zu Fuß unterwegs oder mit einheimischen Guides mit ihren tollen Pferden und genießen atemberaubende Bergwelten im Hohen Kaukasus. Die georgische gastfreundschaftliche Kultur, die urigen kleinen Bergdörfer mit gemütlichen Gasthäusern und das vorzügliche einheimische Essen laden ein, dieses wunderbare Land kennenzulernen. 

Viel Spaß nun beim Lesen unserer Seminar- und Reiseangebote sowie unserer Rezepte.

Herzlichst, Annette und Wolfgang Onnen

Outdoor-Catering für Feierlichkeiten

Wir bieten unser Wildes Kochen auch mobil an. Lasst euch bei eurer Outdoor-Feier am offenen Feuer bekochen!

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