Wildes Zeug auf Reisen

Wir bieten unser Wildkräuterwandern und wildes Kochen jetzt auch mobil an. Es stehen uns verschiedene Plätze zur Auswahl und gerne kommen wir zu euch! Wir haben die komplette fahrbare Küchenausbrütung inkl. Teller, Tassen, Besteck etc dabei. Und natürlich unsere tollen Feuertöpfe, Dutch Ofen, Pfannen…

Schickt uns einfach eine Mail und wir rufen euch auch gerne zurück, wenn ihr Infos braucht.

 


 

Georgien, eine Reise wert

Bildervortrag

2. März 2018, KVHS Norden

An diesem Abend möchte ich Sie einladen auf eine Fotoreise durch das schöne Georgien. Ein Land unglaublicher Natur, gastfreundlicher Menschen und kulinarischer Genüsse. Meine besondere Liebe gilt den Nationalparks und dem Wandern und Campen in der freien Natur, auch gerne mit Pferd. Die Bilder zeigen die verschiedensten Jahreszeiten und Regionen des Landes.

Zum Vortrag gibt es kleine georgische Spezialitäten und landestypischen Wein zum Probieren.

Für Fragen und Reisetipps stehe ich gerne zur Verfügung.

Anmeldung: www.kvhs-norden.de

 


 

Wildkräutersammeln und Wildes Kochen in Ostfriesland

12. und 13. Mai 2018

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Wir fahren gemeinsam mit dem Fahrrad (für Auswärtige haben wir Fahrräder zur Verfügung) in die Natur und sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten. Über die Zusammenstellung schmackhafter Wildgemüse lernen wir ebenso wie über die Wirkung von Wildkräutern. Mit diesen gesammelten Schätzen fahren wir zurück nach Norden in unseren naturbelassenen Garten. Aus unserem gesammelten wilden Zeug und Gemüse aus der Region kreieren wir wilde Leckereien, wie z.B. Wildkräutersalate, Pestos, Brote, Eintöpfe. Wir brutzeln am offenen Feuer und experimentieren mit verschiedenen Back- und Garmethoden, wie z.B. Fladen vom heißen Stein, Erdbackofen, Gemüse im Feuertopf, Brot backen in der Glut und im Dutchoven. Am knisternden Feuer genießen wir gemeinsam unser wildes Mahl.

Wer möchte kann den Abend bei uns ausklingen lassen. (Übernachtungsmöglichkeiten können auch organisiert werden, ebenso Verlängerung als Feriengast.)

Kinder sind herzlich willkommen!

Bitte entsprechend bekleiden, ggf. Gummistiefel und Regenjacke.

Seminarzeiten:
Samstag von 10.00 bis 20.00 Uhr
Sonntag von 11.00 bis 16.00 Uhr

Materialkosten: € 15,00 (alle Mahlzeiten inklusive)

Anmeldung: Dieser Kurs läuft über die KVHS Norden; bitte dort anmelden: www.kvhs-norden.de

Informationen und Buchung von Übernachtungen: vanderwerf.annette@gmail.com oder Tel. 04931 957440.

 


 

Wildkräuterwandern und Wildes Kochen in Charlottenberg

18. bis 21. Mai 2018

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Der Mai – die Zeit, wo die jungen Frühlingsboten uns mit ihren reichhaltigen Vitaminen und Mineralien beschenken.

P1030081-1024x767Wir wandern in der nahe Umgebung des Frauenlandhauses und sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten. Über die Zusammenstellung schmackhafter Wildgemüse lernen wir ebenso wie über die Herstellung von zum Beispiel Kräutertees, Cremes, Tinkturen. Aus unserem gesammelten wilden Zeug und Biogemüse aus der Region kreieren wir wilde vegetarische und vegane Leckereien, wie z.B. Wildkräutersalate, Pestos, Brote, Eintöpfe. Wir lernen, wie wir Kräuter haltbar machen, stellen unser eigenes Kräutersalz her und mischen uns einen passenden Tee. Wir brutzeln am offenen Feuer und experimentieren mit verschiedenen Back- und Garmethoden, wie z.B. Fladen vom heißen Stein, Pizza, Erdbackofen, Gemüse im Feuertopf, Brot backen in der Glut und im Dutchoven. Am knisternden Feuer und unter freiem Himmel genießen wir gemeinsam unsere wilden Mahlzeiten.

Wir sind viel draußen und es ist wichtig die richtige Kleidung dabei zu haben, gegebenenfalls Regenjacke und -hose, Gummistiefel. Warmen Pullover für Abends am Feuer.

Anmeldung: www.frauenlandhaus.de

 


 

Georgien, eine Reisen wert

Georgien Svanetien Ushgulli

Nach vielen intensiven Reisen durch Georgien habe ich dieses Land im Laufe der Zeit so richtig lieben gelernt. Die Bergregionen des Großen und Kleinen Kaukasus sind ein Naturtraum unberührter weiter Landschaften, klarer Flüsse und Bergseen. Hier ist das Wasser noch so ursprünglich und sauber, dass man es direkt trinken kann. Es gibt eine Vielfalt an wilden Tieren, ebenso Bergpferde, Schafe, Ziegen und Kühe, die zum größten Teil auch in Freiheit leben können. Und dann diese Ursprünglichkeit und Gastfreundschaft der Menschen.

Georgien Svanetien UshgulliUm meine Begeisterung für das Land zu teilen, biete ich ausgewählte Reisen jetzt als Reiseleiterin an. Ich arbeite zusammen mit der einfachen Bevölkerung. Mit Guides aus den jeweiligen Regionen. Wir sind gut behütet, obwohl kaum Englisch gesprochen wird und wir uns mit Händen und Herz verständigen. Wir wohnen in sehr einfachen Guesthouses mitten in der Familie, wo wir hervorragend versorgt werden und ein warmes Bett bekommen. Oder wir zelten eben und versorgen uns selbst und sind so mitten in der Natur, geborgen von Mutter Erde.

Und nun zu den Angeboten:

Von Racha Lekhtumi zu Fuß nach Ushgulli in Svanetien, dem höchsten Dorf Europas

Von Montag, 11. bis Freitag, 22. Juni 2018

Svanetien ist mit das urigste Gebiet Georgiens, die vielen Wehrtürme, die selbstbewusste Art der Menschen mit ihren naturgegerbten ausstrahlungskräftigen Gesichtern, diese unglaubliche weite Landschaft mit Rundumblick auf den schneebedeckten hohen Kaukasus.

Tag 1: Ihr landet in Kutaisi und werdet vom Flughafen abgeholt. Wir wohnen in einem schönen Guesthouse in der Nähe der besichtigungswürdigen Bagrati Kathedrale, wo wir eine Kerze anzünden für Schutz und Segen auf unserer Reise. Wir erkunden Kutaisi und gehen alle gemeinsam köstlich typisch georgisch Essen.

Tag 2: Nach einem ausgiebigen Frühstück in unserem Guesthouse fahren wir mit dem Taxi nach Lentekhi zu unsere Gastgeberin Miranda. Unterwegs machen wir Pausen und erkunden die Gegend. Unterwegs machen wir ein kleines Picknick.

Tag 3: Unser erster Wandertag von Lentekhi nach Mele, ein ordentliches Stück (6-7 Stunden), aber ohne Steigung. Als Belohnung ein wirklich nettes Guesthouse, wo wir sehr gut umsorgt sind.

Georgien Svanetien UshgulliTag 4: Die Landschaft wird nun immer interessanter und wir nähern uns dem Hohen Kaukasus. Wir wandern immer am Fluss entlang und lassen es heute offen, ob wir bis Zahna laufen oder unterwegs zelten, angeln und selber kochen. Dies entscheiden wir als Gruppe gemeinsam.

Tag 5: So langsam steigt der Weg etwas an und wir nähern uns dem Pass auf dem weg nach Usgulli. Wir können zelten oder im Guesthouse schlafen, Wir werden auf jeden Fall bekocht und brauchen somit nichts mitschleppen. Die Landschaft ist ein Traum und ich selber mache immer den ganzen Tag Wasser-Trinkkur aus den wilden Bächen auf dem Weg.

Tag 6: Der letzte Anstieg nach Ushgulli. Auf dem Pass pfeift uns der Wind um die Ohren und es ist eine zeitlang etwas kühler. Die Kraft der absoluten Einsamkeit in dieser gigantische Bergwelt ist einfach einmalig. In Ushgulli angekommen wohnen wir in meinem Lieblings-Guesthouse, einfach weil die Menschen dort etwas ganz besonderes sind. Giwi und Loba sind zwei ältere Geschwister, die mir so richtig ans Herz gewachsen sind in den Jahren. Sie leben ein sehr einfaches natürliches Leben. Es gibt Kartoffeln aus dem eigenen Garten, Käse von den eigenen Kühen, Loba backt Brot und wir sammeln Brennnesseln für unsere Suppe.

Georgien Svanetien UshgulliTag 7: Wir verbringen den Tag in Ushgulli, verabreden uns mit dem Nachbarsjungen zum Reiten und genießen die wundervolle Landschaft vom Pferd aus. Am Ende der Hintour gibt es die Möglichkeit eine Wanderung zum Gletscher zu machen. Wir picknicken am Fluss, versuchen mal unser Glück mit der Angel und trinken CHACHA mit unseren Guides.

Tag 8: Wir bleiben weiterhin in Ushgulli und reiten nochmal, wenn es die Möglichkeit gibt, dann mit Übernachtung im Zelt mitten in der Natur des wilden Kaukasus.

Tag 9: Wir reiten zurück zu unserem Guesthouse und übernachten dort noch einmal.

Tag 10: Heute geht es mit dem Auto los nach Mestia, wo jeder den Tag für sich verbringen kann. Mestia ist ein kleines Bergstädtchen mit netten Läden, Kneipen und schöner Natur rundherum. Abends machen wir ein köstliches Abschiedsessen bei Livemusik im Café Laila, die Kultkneipe in Svanetien.

Tag 11: Abreise nach Kutaisi, wo wir noch einmal übernachten. Nachts müsst ihr sehr früh zum Flughafen.

Tag 12: Flug nach Deutschland oder Weiterreise nach Tuschetien.

Georgien ist meiner Erfahrung nach ein Land, wo es manchmal anderes kommt als geplant. Ein gewisses Maß an Flexibilität ist somit von den Reisenden gefragt.

Bitte folgendes einpacken: Leichtgewichtzelt, Schlafsack, Teller, Besteck, Taschenmesser, Taschenlampe. Sonst was du zum Wandern mit Rucksack und Zelt so brauchst. (Ich bin ein Crack in Ultraleicht-Trekking, wenn ihr Tipps braucht, fragt mich, ich habe höchstens 12 Kilo.)

Preis für diese Reise: € 900,00

Darin enthalten sind:

  • alle Transfers ab/an Flughafen Kutaisi.
  • Übernachtungen mit Frühstück und Abendessen am An-und Abreisetag in Kutaisi.
  • Übernachtungen mit Frühstück und Abendessen auf der Tour, in Ushgulli und in Mestia.
  • in Ushgulli Reittouren mit Guide

Flüge gibt es günstig über Wizzair.com. (Ich helfe gerne bei der Buchung.)

Eine Reiseversicherung ist Pflicht, jede(r) ist für sich selber verantwortlich.

Die Anmeldung hat Gültigkeit bei Überweisung von € 450,00 der Gesamtkosten auf folgendes Konto: IBAN DE90 4306 0967 4025 9615 00 Bis 6 Wochen vorher die Restsumme.
Wer ganz sicher gehen will, bucht sich lieber eine Reiserücktrittsversicherung.

Bei Fragen einfach an mich wenden: E-Mail vanderwerf.annette@gmail.com oder Telefon 04931 957440

Von Tuschetien nach Chewsuretien mit dem Pferd

Von Samstag, 23. Juni bis Mittwoch, 4. Juli 2018 

Von Freitag, 7 September bis Mittwoch 19. September 2018

Tuschetien ganz im Nordosten von Georgien, eine traumhafte Bergwelt, von dort nach Chewsuretien, abgeschiedene ursprüngliche Bergdörfer, einfaches uriges Leben. Wir reisen mit unseren Pferden auf alten Pfaden durch diese unberührte Landschaft. Wir versorgen uns selbst und nehmen alles auf den Pferden mit. Stellenweise laufen wir und kommen über hohe Bergpässe wo es fast immer Schnee gibt.

Und nun zum Reiseablauf:

Tag 1: Wir kommen entweder von Kutaisi oder landen in Tbilisi und werden dort vom Flughafen abgeholt. Wir wohnen bei Ekatharina und ihre Familie in Abanotubani, das Bäderviertel in der Altstadt. Die schöne Stadt wird erkundet. Wir kaufen ein für die Zeit im höheren Kaukasus, weil es dort keine Einkaufsmöglichkeit mehr gibt.
Abends gehen wir typisch georgisch Essen und ihr werdet euch über die köstliche Vielfalt der Landesküche freuen.

Tag 2: Heute werden wir einen langen Tag unterwegs sein. Nach einem üppigen Frühstück brechen wir auf nach Telavi, von wo aus wir weiterfahren über unbefestigte Strassen hoch durch die Berge Richtung Omalo. Unterwegs gibt es ein Picknick und in Omalo wohnen wir in einem ganz tollen Guesthouse aus Holz bei Viselli und ihren Enkeltöchtern, die uns hervorragend umsorgen werden.

Georgien-Reise Tuschetien Chewsuretien

Tag 3: Heute erkunden wir die Gegend, geniessen die herrliche Bergluft und wandern zu unserem Guide Soso und seinen Pferden. Wir lernen unsere Weggefährten für die nächsten Tage kennen. Soso ist ein absoluter Pferdeliebhaber und seine Pferde sind für georgische Verhältnisse super gepflegt. Jede(r) findet sein passendes Pferd für den Weg in die Berge. Wir sammeln alles zusammen für die Tour und bereiten uns vor. Abends genießen wir wieder die tolle einheimische Küche mit den Produkten direkt dort aus den Bergen; sebstgemachte Butter und Käse, frisch gebackenes Brot, und weitere Leckereien. Wir schlafen noch mal im kuscheligen Bett in unserem Guesthouse.

Georgien-Reise Tuschetien Chewsuretien

Tag 4 bis 9: Wir packen unsere Pferde für die Tage des Campens in der freien Natur und wir müssen alles mitnehmen was wir für die Tage brauchen um uns selbst zu versorgen. Und dann gehts los, wir reiten durch den wunderschönen Hohen Kaukasus, zwischendrin wandern wir auch mal und wir machen einen Pausentag am Fluss. Dort können wir angeln und akklimatisieren, weil wir doch auf Höhen um die 3000 Metern sind. Abends schlagen wir unser Lager auf und kochen uns ein leckeres Abendessen.

Am letzten Tag kommen wir nachmittags wieder in Omalo an und müssen uns nun von unseren neugewonnenen Freunden verabschieden. Viselli wird den Badeofen anheizen und wir können alle heiß duschen. Den Abend genießen wir bei Speis und Trank und freuen uns auf ein gemütliches Bett.

Tag 10: Puffertag: Wenn wir länger unterwegs waren als gedacht oder noch einen Tag nachgenießen wollen in Omalo. Wir lassen es offen und wir werden es genießen wie es kommt und passt.

Georgien-Reise Tuschetien ChewsuretienTag 11: Die lange Rückreise nach Tbilisi, die Aussichten noch mal genießend, beschenkt von soviel Natur, verbunden mit den Elementen. Und dann ankommend in die Stadt verbringen wir noch einmal als Gruppe den Abend in georgischer Atmosphäre und genießen die vielfältige Küche.

Tag 12: Abflug. Wir werden zum Flughafen gebracht.

Für diese Reise braucht es eine gesunde durchschnittliche Kondition und Flexibilität, wenn es anderes kommt, sei es durch Wetterverhältnisse oder sonstige Umstände. Es gibt verschiedene Klimalagen. Wir werden wahrscheinlich in T shirt reiten können, brauchen aber Mütze und Schal wenn wir die Pässe überqueren. Es kann Schnee und Regen geben. Vor allem brauchen wir einen guten Schlafsack. Als Beispiel; ich war dieses Jahr im Hochsommer in den Bergen, es war so heiß das ich Sonnencreme brauchte und einen Hut. Ich hatte mein Sommerschlafsack dabei und habe nachts gefroren wie selten in meinem Leben.
Wer sich für diese Reise entscheidet, ich hab viele gute Tipps im Rücksack für euch!

Packliste: Zelt, Winterschlafsack, Isomatte, Teller, Besteck, Becher, Taschenlampe, eingelaufene Wanderschuhe, Regenbekleidung und warme Bekleidung, Hut. Wer ein Reithelm tragen möchte, muss den selber mitbringen.

Ich freue mich über die Menschen, die dieses Abenteuer und die Liebe zur Natur, zu den Pferden und das Miteinander miterleben wollen!

Preis für diese Reise: € 1100,00  

Darin enthalten sind:

  • alle Transfers ab/an Tbilisi.
  • Zwei Übernachtungen mit Frühstück und Abendessen in Tbilisi.
  • Pferde und Guide auf der Tour.
  • Übernachtung mit Frühstück und Abendessen im Guesthouse in Omalo.
  • Frühstück, Picknick und Abendessen auf der Tour.

Flüge gibt es günstig über Pegasus Airline. (Ich helfe gerne bei der Buchung.)

Eine Reiseversicherung ist Pflicht, jede(r) ist für sich selber verantwortlich. Die Anmeldung hat Gültigkeit bei Überweisung von € 450,00 der Gesamtkosten auf folgendes Konto: IBAN DE90 4306 0967 4025 9615 00 Bis 6 Wochen vorher die Restsumme.
Wer ganz sicher gehen will, bucht sich lieber eine Reiserücktrittsversicherung.

Bei Fragen einfach an mich wenden: E-Mail vanderwerf.annette@gmail.com oder Telefon 04931 957440