Wir wandern in die Natur, sammeln Kräuter und braten Fisch in unserem Garten.
Wir haben das Seminar Meeresalgen und Fisch zusammengelegt auf 1. August
Wir fahren gemeinsam mit dem Fahrrad (für Auswärtige haben wir Fahrräder zur Verfügung) in die Natur und sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten. Wir fahren bis zum Deich und sammeln auch Meeresalgen und Queller dazu. Über die Zusammenstellung schmackhafter Wildgemüse lernen wir ebenso wie über die Wirkung von Wildkräutern und essbares aus dem Meer. Mit diesen gesammelten Schätzen fahren wir zurück nach Norden in unseren naturbelassenen Garten. Aus unserem gesammelten wilden Zeug und Gemüse aus der Region kreieren wir wilde Leckereien, wie z.B. Wildkräutersalate, Pestos, Brote, Eintöpfe. Wir brutzeln am offenen Feuer und experimentieren mit verschiedenen Back- und Garmethoden. Diesen Tag kreieren wir vor allem wilde Leckereien mit Fisch und Algen. Zum Beispiel Fisch am Stock, Lachs am Brett, Seelachs im Dutch Oven. Es wird euch überraschen wie lecker Algenpesto ist, einfach gesammelt, direkt hier von der Küste! Für diejenige die gerne dabei sind und kein Fisch essen, es gibt genug pflanzliche Leckereien!
Von 11.00 Uhr bis 19.00 bei uns in Norden. Feldpfad 8.
Kosten: 50,00 € inklusive Essen und Getränke, Kinder kosten wie immer nix.
