Wildkräuter, Algen und Austern. Fisch überm Feuer gegrillt. Alles hier von unsere Küste.

1. August 2023
11:00 bis 19:00 Uhr

Wir wandern in die Natur, sammeln Kräuter und braten Fisch in unserem Garten.

Wir fahren gemeinsam mit dem Fahrrad (für Auswärtige haben wir Fahrräder zur Verfügung) in die Natur und sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten. Wir fahren bis zum Deich und sammeln Muscheln und auch Meeresalgen und Queller. Über die Zusammenstellung schmackhafter Wildgemüse lernen wir ebenso wie über die Wirkung von Wildkräutern und essbares aus dem Meer. Mit diesen gesammelten Schätzen fahren wir zurück nach Norden in unseren naturbelassenen Garten. Aus unserem gesammelten wilden Zeug und Gemüse aus der Region kreieren wir wilde Leckereien, wie z.B. Wildkräutersalate, Pestos. Wir brutzeln am offenen Feuer. Diesen Tag kreieren wir vor allem wilde Leckereien mit Muscheln und Algen und anderes Meeres Gemüse. Es wird euch überraschen wie lecker Algenpesto ist, einfach gesammelt, direkt hier von der Küste! Für diejenige die gerne dabei sind und kein Fisch essen, es gibt genug pflanzliche Leckereien!

Von 11.00 Uhr bis 19.00 bei uns in Norden. Feldpfad 8.

Kosten: 50,00 € inklusive Essen und Getränke.

Outdoor-Catering für Feierlichkeiten

Wir bieten unser Wildes Kochen auch mobil an. Lasst euch bei eurer Outdoor-Feier am offenen Feuer bekochen!

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