Wildkräutersammeln und Wildes Kochen in Ostfriesland – Brot backen

10. Oktober 2020
11:00 bis 19:00 Uhr

Wir fahren gemeinsam mit dem Fahrrad in die Natur, sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten und backen Brot.

Über die Zusammenstellung schmackhafter Wildgemüse lernen wir ebenso wie über die Wirkung von Wildkräutern. Mit diesen gesammelten Schätzen fahren wir zurück nach Norden in unseren naturbelassenen Garten. Aus unserem gesammelten wilden Zeug und Gemüse aus der Region kreieren wir wilde Leckereien. Wir backen Brot und wir brutzeln am offenen Feuer und experimentieren mit verschiedenen Back- und Garmethoden, wie z.B. Fladen vom heißen Stein, Erdbackofen, Gemüse im Feuertopf, Brot backen in der Glut und im Dutchoven. Am knisternden Feuer genießen wir gemeinsam unser wildes Mahl.

Wer möchte kann den Abend bei uns ausklingen lassen. (Übernachtungsmöglichkeiten können auch organisiert werden, ebenso Verlängerung als Feriengast.)

Kinder sind herzlich willkommen!

Für Auswärtige haben wir Fahrräder zur Verfügung.

Bitte entsprechend bekleiden, ggf. Gummistiefel und Regenjacke.

Kosten: € 40,00 (alle Mahlzeiten und Getränke inklusive) Kinder Kostenlos.

Anmeldung, Informationen und Buchung von Übernachtungen: vanderwerf.annette@gmail.com oder Tel. 04931 14546

Wer gleichzeitig das Seminar Herbstzeit Wurzelzeit, Erntedankfest zum Vollmond bucht, bezahlt € 70,00 für beide Seminare zusammen.

Outdoor-Catering für Feierlichkeiten

Wir bieten unser Wildes Kochen auch mobil an. Lasst euch bei eurer Outdoor-Feier am offenen Feuer bekochen!

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