Verschiedene Wildkräuter wie z.B. Giersch, Knoblauchrauke, Rucola, Berufskraut, Franzosenkraut, Melde – und und und – in die Küchenmaschine geben und zusammen mit Knobi, Salz, Pfeffer und reichlich Öl durchmixen. Wer mag, kann noch Cashew- oder Sonnenblumenkerne untermixen.
Sehr lecker zu Nudeln, aber ebenso als Dip zu Rohkost oder aufs Brot.
