Seminare

Wildkräutersammeln und Wildes Kochen in Ostfriesland

· Wald Erleben ·

6. Mai 2023
11:00 bis 19:00 Uhr

Wir fahren gemeinsam mit dem Fahrrad (für Auswärtige haben wir Fahrräder zur Verfügung) in die Natur und sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten. Über die Zusammenstellung schmackhafter Wildgemüse lernen wir ebenso wie über die Wirkung von Wildkräutern. Unterwegs in der Natur machen wir picknick und brutzeln uns was in unserem Henkeltopf übers Feuer. Danach fahren wir…

Wildkräuterwandern und Wildes Kochen

· Mit Annette und Wolfgang Onnen in Norden ·

12. Mai 2023, 14:00 Uhr
bis 14. Mai 2023, 14:00 Uhr

Der Frühling, die Zeit wo die jungen Wildkräuter uns mit ihren reichhaltigen Vitaminen und Mineralien beschenken.  Denn Wildkräuter wecken die Lebensgeister und bringen den Stoffwechsel wieder in Schwung. Wir haben ein wunderschönes Grundstück in Ostfriesland in der Marsch zur verfügung. Dort haben wir für die Tage unser Camp. Verschiedene Feuerstellen, Sitzplätze und ein großes Jurtenzelt…

Pachamanca Erntedankfest zu Neumond

14. Oktober 2023
11:00 bis 19:00 Uhr

Die Pachamanca (Quechua „Erd-Topf/-Speise“) ist ein Gericht der peruanischen Küche. Die Zubereitung erfolgt in einem Erdofen. Steine werden erhitzt auf einem großen Feuer und garen anschließend in einer Grube die Speisen. Das Ganze wird begleitet von Musik, Ritualen und Gebeten. Auf diese Weise möchte ich dieses Jahr gerne mit euch Erntedankfest feiern. Wir lieben das Pachamanca Ritual. Es…

Outdoor-Catering für Feierlichkeiten

Wir bieten unser Wildes Kochen auch mobil an. Lasst euch bei eurer Outdoor-Feier am offenen Feuer bekochen!

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