Im Lebensgarten Steyerberg Referentin Helga Wuttke Bekocht wird die Kurwoche von Annette Onnen. Seit vielen Jahren bekoche ich das 7 tägige Kurseminar und freue mich über die tolle Zusammenarbeit mit der Referentin Helga Wuttke. Wir können euch diese Kur sehr ans Herz legen. Uns verbindet die Leidenschaft für die gesunde, einfache und biologische Ernährung. Das…
Wir fahren gemeinsam mit dem Fahrrad (für Auswärtige haben wir Fahrräder zur Verfügung) in die Natur und sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten. Über die Zusammenstellung schmackhafter Wildgemüse lernen wir ebenso wie über die Wirkung von Wildkräutern. Unterwegs in der Natur machen wir picknick und brutzeln uns was in unserem Henkeltopf übers Feuer. Danach fahren wir…
Ich freue mich diesen Kurs zusammen mit Eiko von der Wildnisschule Nordwind anzubieten. http://www.wildnisschule-nordwind.de Die Natur birgt einen Überfluss an nützlichen und essbaren Gewächsen, aus denen man gesunde und leckere Speisen zubereiten kann. In diesem Kurs erhaltet Ihr das nötige Handwerkszeug, um Euch im grünen Gemüse-Dschungel der Natur zurechtzufinden und in Zukunft selbst den wilden Kochlöffel zu schwingen. An diesem Wochenende…
Frühlingsfest Der Frühling, die Zeit wo die jungen Wildkräuter uns mit ihren reichhaltigen Vitaminen und Mineralien beschenken. Denn Wildkräuter wecken die Lebensgeister und bringen den Stoffwechsel wieder in Schwung. Wir wandern in der nahe Umgebung des Frauenlandhauses und sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten. Über die Zusammenstellung schmackhafter Wildgemüse lernen wir ebenso wie über die Herstellung…
Kräuterbüschel binden. Ein Ritual,das vor allem in Süddeutschland seinen Brauch hat zu Mariä Himmelfahrt. Mindestens sieben bis unendlich viele Kräuter sammeln wir in einem Bund. Wir weihen diese in einem Ritual ein als Schutz für uns, unsere Familie, Heim und Garten. So wie es der Brauch besagt. Wir sammeln und lernen dabei über die Wirkung…
